I MORGON ÄR DET DAGEN INNAN JULAFTON :)
kappa & gardiner det vart jätte fint och mysigt . Sen har jag packat våra kläder och min medicin ,sen jag inte har så mycket att göra i morgon mer en att plocka upp . Frys väskan till maten som ska med upp till Kättbo uppe i Dalarna :) hos svärmor , idag har jag pysslat hemma med göra ischoklad med nogat i sen knäck var jätte gott ska plocka med lite upp till dom där uppe . sen gjorde jag maränger i dag :) dom var lyckade som bara den, j ag lägger upp receptet här sen på bloggen sen har vår tös blit en stor tjej nu tycker jag. Hon ska på tand koll i morgon vid 09 vid folktandvården vid Fridhemsplan :) sen blir det dagis fram till 16:30 för henne , har jag några timar till träffa lite vänner och fixa här hemma de sista som ska göras . Plocka ur frys klappar ur frysen ner frys väskan alla mat :) jag ska göra mina kött bullar, som jag gör varje jul !!! mysigt det kom recept på dom med tänkte jag !!!
recept 1 Maränger ugn 125 grader
2 ägg bara äggvitan
2½ dl socker
1 matsked vaniljsocker
1 tsk hjortronsalt
1 matsked potais mjöl
vispa äggvitan till hårt skum
sen har du i socker vaniljsocker
potatismjöl blanda hjortron slatet i potatis mjölet
sen vispa i hopp det till en gemsmet
sen licka ut de på bakplots papper
sen när det är gjort sätt ploten i mitten av ungen
sen ägg klockan på 40 min
sen är dom klara jag lovar dom är goda sen lätta och lufftiga
...................................................................................................................................
recept 2 mina köttbullar
600 gram köttfärs
4 matskedar med ströbröd
1 dl mat grädde / vispgrädde
2 kryd mott salt
2 kryd mot peppar
1 krydmot med malen kardemumma
1 ägg
rör i hopp allt i en bunke
men ströbröd grädde i en liten skål
rör ner den smeten sen i köttfärsen
rör om sen är det bara rulla bollar av köttbullarna
steka dom på medel värme i pannan sen ner i tjockbottnad kastrull med
lite vatten mat grädde och lite buljong
sen låte de stå små putra lite på svag värme på spisen :)
sen får man välja vad man vill ha till köttbullarna
jag själv väljer sås potais lingon sylt
lycka till nu alla
HA EN TREVLIG GOD JUL & GOTT NYTT ÅR
kram från mig till er alla / Lena